О том, как бессонница приводит к избыточному весу

В недавнее время Калифорнийский университет в Беркли (США), исследовав области головного мозга, отвечающие за желание съесть тот или иной продукт питания, пришли к интересному выводу, что бессонница провоцирует нас сделать выбор в пользу нездоровой пищи, такой как пончики, пицца, различные пряности, нежели в пользу цельнозерновых каш, овощей, зелени и фруктов.

В исследовании приняли участие 23 здоровых молодых человека. С помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ), ученые исследовали мозговую активность во время полноценного сна и после бессонной ночи. Результаты показали, что при бессоннице происходит снижение активности в лобной доле головного мозга, отвечающей за процесс принятия решений и в тот же момент увеличивается активность в мозговых центрах высокого уровня, которые отвечают за функцию «вознаграждения». То есть, человек бессознательно стремится «вознаградить» себя за дискомфорт, связанный с лишением сна, и восполнить запас энергии. А это проще всего сделать с помощью булочки и кофе, а не легкого салатика и зеленого чая… Именно поэтому, участники эксперимента делали свой выбор в пользу нездоровой пищи, которая имеет более яркий вкус и приносит большее наслаждение.

Такое сочетание измененной активности головного мозга помогает объяснить, почему люди, которые спят меньше, часто имеют проблемы с лишним весом.

Таким образом, данные, полученные в ходе исследования показывают, что полноценный и здоровый сон — это один из факторов, который способствует усилению контроля веса, запуская мозговые механизмы, отвечающие за правильный выбор продуктов питания.